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坚持好食材,原味十五年
莆田15周年庆典晚宴专题报道
10 / 20 / 2015 - 客户新闻

2015年是莆田成立第15个年头,10月15日当晚在新加坡总部举行了盛大周年庆典晚宴,与多年以来一直支持莆田的新加坡政府、各界知名企业家、经销商同仁、员工等400多人汇聚一堂,共同庆祝莆田十五岁生日。

新加坡总理公署陈振声部长(左三)、杨木光议员(左二)等政府要员悉数到场,一同出席了莆田十五周年庆典晚宴。

庆典上,莆田创始人方志忠先生发表了以“感恩十五年”为题的开场演讲,与在座来宾回顾并总结了莆田不平凡的十五年历程。

方志忠先生提出莆田两大政策,引领莆田走向全球品牌,为莆田未来的发展占据有利市场。


“只有最好的食材,才能煮出最真实的味道”这是莆田15年来一直坚持不变的好食材政策。方先生认为每种食材在每个季节里都有最好的食材产地,莆田遵循大自然的时令法则,从原产地精心选购独有食材,就像餐厅里所用的头水紫菜、米粉面线等都是来自福建莆田当地。在烹饪过程中,也是只选用食材最精华的部分,为的是留住食物的最佳口感。

“如何做到坚持好食材,重要的一条就是供应商政策。要做到供应商必须把最好的食材留给莆田,就得把供应商货款15天内月结完毕,晚一天由负责的经理人付利息,淘汰任何供应商必须经过最高决策层,以此让供应商无后顾之忧。”

会上,还播出了由华与华为莆田精心制作的 “莆田15周年回忆影片”,与在场所有来宾共同追忆了莆田过去十五年经典的历史时刻,这些岁月见证了莆田人在十五年里的收获与荣光。

华与华是莆田品牌战略合作伙伴,全程策划设计了莆田全球品牌形象,并负责莆田全球营销传播。晚宴当天,华与华董事长华杉及莆田项目总监陈俊也出席了盛典,见证莆田十五年的辉煌盛会!

【关于莆田】
莆田,一家源自新加坡的福建餐厅,自2000年成立之初至今,一直坚持以闽菜为底蕴,融合八大菜系之所长,不断挑战创新,开创了独具特色的“原味莆田菜”。截止到2015年底,将发展至拥有26家海内外分店的知名连锁餐饮品牌。
莆田凭借对食材品质得坚守和传统烹饪精髓的传承,渐渐深入民心,短短数年间便建立起口碑,成为新加坡最受欢迎的中餐品牌。15年摘“星”15枚,不仅受到各地美食爱好者的热捧,还多次征服专业美食家挑剔的味蕾。
把莆田菜发扬光大,成为全球中华美食的领先企业,莆田正以自己的坚持为各国食客打造卓越的美食体验。

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